对照着步骤,他量好米,淘洗干净,加水放入电饭煲,选择煮粥模式。接着,他拿出青菜,像处理手术标本一样,仔细摘去老叶,清洗,然后试图切成均匀的细丝,结果切得粗细不一,好在不影响食用。他又打了两个鸡蛋,打算做个最简单的蛋花。
粥在锅里咕嘟着,顾魏守着灶台,神情专注得仿佛在观摩一台重要手术。他记得食谱说肠胃炎后要少油少盐,于是只放了极其微量的一点盐和几滴油。蛋花打入粥里,迅速散开,他又把青菜丝撒进去。
最终成品是一锅看起来……颇为朴素的青菜蛋花粥。颜色偏淡,米粒有些过于软烂,蛋花分布不均,青菜丝有的已经煮黄了。顾魏尝了一小口,味道极其清淡,几乎尝不出咸味,但至少是熟的,而且绝对符合“清淡好消化”的标准。
他盛出一碗,放在餐桌上凉着。刚做完这些,客房门开了,陈明捂着肚子,脸色依旧有些发白,脚步虚浮地挪了出来。他看到站在厨房门口、身上还带着些许烟火气的顾魏,明显愣了一下,随即眼睛一亮,嘴上那套功夫立刻跟上:“哟!太阳打西边出来了?我看见了什么?咱们的顾大主任,竟然亲自下厨了!”
陈明凑到餐桌边,看着那碗卖相平平的粥,表情夸张地做出感动状,“兄弟,我太感动了!真的!这就是传说中的‘患难见真情’、‘铁汉柔情’吧?没想到我有生之年还能吃到顾主任亲手做的饭,这顿急性肠胃炎,值了!”
顾魏没理会他的油嘴滑舌,只是指了指椅子:“坐下,吃饭,只有粥。”
“哎,好嘞!” 陈明从善如流地坐下,拿起勺子。虽然他此刻确实没什么胃口,肚子也还隐隐不舒服,但顾魏这份心意,他必须给足面子。他舀起一勺粥,吹了吹,怀着一种近乎“试药”的悲壮心情,送入口中。
然后,他的表情管理瞬间失控了。
粥的温度正好,不烫嘴。但是……这味道……也太……“原生态”了吧?米粥的清香是有的,但盐味几乎可以忽略不计,蛋花有些老,青菜煮过了头,带着一股淡淡的、不那么令人愉悦的菜青气。整体而言,这碗粥完美诠释了“清淡”二字,却也彻底丧失了“可口”的属性。
陈明的眉头不受控制地皱了起来,咀嚼的动作变得异常缓慢。他抬眼,偷瞄了一下站在一旁、似乎正等待反馈的顾魏。顾魏脸上没什么表情,但眼神里似乎有一丝……不易察觉的期待?
陈明赶紧把嘴里的粥咽下去,努力调动面部肌肉,挤出一个扭曲的笑容:“嗯……不错!清淡!非常适合我现在的身体状况!顾主任,你这手艺……嗯,很有……个人特色!”
顾魏何等敏锐,立刻捕捉到了他语气里的勉强和那皱起的眉头。他走过去,拿起另一把干净的勺子,从陈明碗里舀了一点,尝了一口。
沉默。
厨房里安静了几秒钟,只有电饭煲保温的微弱声响。
顾魏放下勺子,面无表情地评价:“水多了,盐少了,青菜煮过头。”
陈明没想到他这么直接,干笑了两声:“其实……还行,能吃,真的!比我强,我连粥都煮不稠……”
“别吃了。”顾魏打断他,伸手就要端走碗。
“哎别别别!”陈明赶紧护住碗,“浪费粮食可耻!而且这是你第一次给我做饭,意义重大!我必须吃完!” 他说着,又舀起一大勺,闭着眼塞进嘴里,努力做出一副享受的样子,只是吞咽的动作显得有些艰难。
顾魏看着他这副样子,有些无语,又觉得有点好笑。他不再坚持,转身回到厨房,从冰箱里找出昨天陈明买的一小罐肉松,又找到半包榨菜。他走回餐桌,把肉松和榨菜往陈明面前一放。
“拌着这个,可能好点。” 他的语气依旧平淡,但动作暴露了他的补救心态。
陈明看着那罐肉松和榨菜,再看看顾魏没什么表情的脸,心里那点因为粥不好喝而产生的小小“抱怨”瞬间烟消云散,取而代之的是一股暖流。他嘿嘿一笑,打开肉松撒了一些在粥上,又夹了点榨菜。
“这就完美了!顾氏特制病号粥,升级豪华版!” 陈明搅拌着粥,这次送入口中的表情自然了许多,“嗯!这下味道对了!咸淡适中,还有肉松的鲜香!顾主任,你很有烹饪天赋嘛,一点就通!”
顾魏懒得理他的吹捧,自己也盛了一碗同样的粥,坐下来,安静地吃着,同样也加了些肉松。
晨光透过餐厅的窗户照进来,两个大男人相对无言地吃着这顿味道平平但心意满满的早餐。陈明偶尔偷看顾魏一眼,心想:这家伙,虽然做出来的东西差点意思,但这份“兄弟情”,绝对是五星级大厨水准。
一碗粥下肚,陈明感觉虚弱的胃里舒服了一些。他放下勺子,满足地叹了口气,对顾魏说:“谢了啊,兄弟。下次……下次还是我来吧,或者叫外卖。你这双手,还是更适合拿手术刀。”
顾魏慢条斯理地吃完最后一口,擦了擦嘴,才抬眼看他,淡淡地说:“知道就好。记住教训,别再有下次。”
陈明:“……” 得,关心归关心,该算的账一笔也不会少。他认命地点点头,开始琢磨今天要怎么在顾魏的“监督”下,度过这难熬的肠胃炎恢复期。
至少,早餐这关,算是过去了。
经过早餐那场“朴素”的味觉体验,顾魏对自己临时厨艺的最后一点信心也消耗殆尽了。他清楚地认识到,手术刀和炒勺之间,隔着马里亚纳海沟般的鸿沟。眼看临近中午,陈明还蔫在沙发上,时不时发出有气无力的哼唧声,显然不具备下厨能力,而他自己也绝不想再挑战午餐。
顾魏果断放弃了挣扎,拿起手机,给王阿姨打了个电话。电话里,他言简意赅地说明了情况,请她方便的话过来帮忙做顿午饭,清淡些的。
王阿姨在电话那头立刻应承下来,说正好没什么事,马上过来