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第72章 五道厨艺基本功(2 / 2)

微笑表情,“是野猪肉,纯野生的,六百多斤的大傢伙。”

对面沉默了。

这次的沉默,和那些代购客服的沉默截然不同,这是一种风暴来临前的寧静。

十秒钟后。

“臥槽,我才看见!”

“我回家之后就过去,给我留条后腿!不,猪头肉也给我留点!”

一连串的消息轰炸过来,隔著屏幕都能感受到邓神的激动。

“行了,给你留著呢。”宋佑回了一句,“回来再说,正好有点事想请教你。”

“没问题!別说请教,只要有肉吃,叫我干啥都行!”

搞定了邓神,宋佑心里踏实了不少,运营帐號的事,还是得找专业人士。

他伸了个懒腰,看了看院子里正指挥客人停车的苏云溪,女孩穿著那身滑稽的工装服,却干得有模有样,颇有几分老板娘的架势。

宋佑拍拍脑袋,想什么呢。

杂事都理得差不多了,也是时候干点正事了。

宋佑转身回到屋里,从床底的一个木箱子里,小心翼翼地捧出几本用牛皮纸包著封皮的线装书。

这正是王同托赵谦带给他的,那些压箱底的厨艺基本功笔记。

这些天主要注意力都在【泰拉世界树】上,还没开始学,【丛林德鲁伊】的进度条还有很多,在他的预估里,自己还能学习几个【美食德鲁伊】的技能。

【美食德鲁伊】的进度条涨的快,等【丛林德鲁伊】攒满了,它的进度条差不多又能到一百。

他坐到书桌前,郑重地解开牛皮纸上的细绳,將书一本本摊开。

昏黄的灯光下,古朴的册子散发著淡淡的墨香和岁月的气息。

第一本,《五味调和论》,封皮上是四个遒劲有力的大字,笔锋锐利,如同刀刻;第二本是《食材本源考》。讲解的是各类常见食材的特性、產地、以及不同部位的最佳处理方法。

第三本《顛勺发力初解》讲的是从最基础的握锅、运锅,到各种高深的顛法技巧,图文並茂,讲解得极为详尽。

第四本《活火之辨》详细论述了文武火、大小火、明暗火之间的转换与应用。

最薄的一本就是《汤羹精要》。

这五本笔记,几乎涵盖了中式烹飪的所有基础理论。

宋佑深吸一口气,翻开了第一本《五味调和论》。

就在他手指触碰到书页的瞬间,脑海中,那本厚重的【德鲁伊日誌】,无声地翻开了一页。

一行行熟悉的文字,在日誌上浮现。

【检测到蕴含技艺的知识传承】

【传承解析中】

【解析成功!你可以在以下技能中,选择学习。】

【可学习技能列表:】

【五味调和(初级):源自人类厨艺大师的智慧结晶,能让你更深刻地理解酸、甜、苦、辣、咸五种基础味道的平衡与组合。鲁伊入门进度15。】

【《食材肌理辨析(初级):你將获得远超常人的食材洞察力,能快速判断出食材的新鲜度、品质以及最適合的烹飪方式。鲁伊入门进度15。】

【顛勺发力(初级):你的手部协调性与稳定性將得到提升,能更精准地控制厨具。鲁伊入门进度15。】

【灶火辨识(初级):你对火焰的感知將变得更加敏锐,能大致判断出锅內的温度变化。鲁伊入门进度15。】

【汤汁浓缩法(初级):你將掌握熬製基础高汤的技巧,並理解不同食材在汤羹中的作用。鲁伊入门进度15。】

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