“哇哦，纽约人真可怕。”
丽芙的烹饪也到了最终阶段。
把煎好的脑髓和洋葱丝铺在芝士脆上，再撒上一层芝士碎，送入烤箱200度3分钟即可，正好能让芝士呈现拉丝状。
取出后，将先前切好的甘蓝丝和橄榄油搅拌均匀，铺在上面做配菜。
最后在脑髓上淋一勺用清水、酱油、芥末和西红柿酱调配的酱汁，挤上几条沙律。
光是看着就能想像出那种脆爽、软滑、浓香的迷人口感，再加之洋葱和芥末的刺激，层层递进的口感，丽芙敢说这是自己出道以来完成的最棒的一道脑子料理。
“熏香芝士脆皮脑髓塔，请慢用……哦不对，这是我自己吃的，哎嘿！”
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