那些小孩子们。
李秀宁见状，从背篓里掏出一大把糖果，丢给那些孩子，然后趁着孩童们欢呼着争抢糖果之际，让他老爹催着骡车快走。
随着孩子们的高声喊叫，村里紧接着响起了震耳欲聋，一直不带停歇的鞭炮的声。空气里立马弥漫起一股浓浓的硝烟味道。
李秀宁觉得今日李家门口放得鞭炮，要比以往过年时全村加起来放得炮都多。李家门前的土地上，铺满了厚厚的一层红色碎纸屑。
等李青山好不容易稳住受惊的骡子，把车停稳在李家院子门口时。就看见他家门口和院子里密密麻麻围的都是看热闹的人。
村长，李家族长和族老们纷纷簇拥在李老汉的周围，翘首以盼的等着看两位秀才公的身影。跟在两位哥哥身后下车的李秀宁眼尖的发现，她奶和她家其他家人愣是没挤进这欢迎队伍的前三圈里。
李承平和李承安下车后，立刻被热情的人群紧紧包围，从家门口到进入院子里的这一小段路里，俩人不知道被村里的婶子和小媳妇们暗中吃了多少豆腐。大家都想沾沾秀才公的好运，俩人的手都快被人摸秃噜皮了。
直到李青风和李青林，加上承富承贵承发三兄弟，好不容易奋力挤进人群，这才护着把俩人送进堂屋里。
李承平和李承安一副被狂风肆虐过，发髻散乱，衣衫不整，惊魂未定的惨样。
在和屋里的长辈们一一见过礼之后，就借口要去整理衣衫，跟在他们娘陈氏的身后，赶紧逃回自己的房间，把门窗锁的紧紧的。
李青山背着背篓，护着李秀宁从人堆里钻进了自家厨房。厨房内李秀宁她奶一脸愁容的盯着灶台发呆。待看到李青山卸下的背篓后，这才换上笑脸，赶紧招呼李家的几个媳妇们忙活起来。
今日报喜的人来的突然，以至于等村长，族长族老他们接到消息赶来家里时，李家人压根没时间出去采买。
但是两孙子中了秀才，这是天大的喜事，客人都来道喜了，又全是族亲，晚上势必要留饭的。算算人头，光是只留族里的长辈吃饭，都得席开三桌。
家里仅有的几只鸡都被抓来杀了，清洗干净后剁成小块和板栗一起炖在了灶上。
可一桌席面仅有一只鸡的肉菜也不够啊。厨房里剩下可用之物都是些白菜豆腐，茄子粉条之类的素菜。
李老太只盼着孙女她们赶紧从城里回来，以孙女的性格，肯定会给明日家里的中秋宴采买备菜。果然李秀宁没让张氏失望，今日买了不少菜和酒，用来应付今晚的席面是足够了。
张氏把李秀宁今日采买的零嘴和糖果混着家里的花生红枣瓜子，给堂屋送了一份后，另装了满满三大簸箕，招呼着李家的男丁们端去门口，给来看热闹的大人小孩，大姑娘小媳妇们散了去。
看热闹的人群们高兴的哄抢着簸箕里的吃食，嘴里说着各种吉利的祝福话。等所有人把衣服口袋都塞的满满当当后，围着的人群这才渐渐的散去。还李家一片清净。
李青风几兄弟们好不容易能把院门关上，擦了把额头的汗后转回身，得，还有一院子长辈亲友要招待。
拿了十个鸡蛋，去隔壁李有田家借了全套的桌椅板凳和碗筷，李家在院子里支起了三桌席面。
厨房里的李家女人们分工合作，洗菜切菜配菜烧火揉面，一切在都在可用的食材充裕后，忙中有序的各司其职。大伯母孙氏是今晚的主厨。
只见她手脚麻利的把两条大青鱼开膛破肚，刮去鳞片，清洗干净后，将鱼身片成薄薄的鱼片，再用盐、烧酒和少许淀粉腌制起来备用。
鱼头则对半切开和鱼尾以及剁成几段骨架一起，清洗干净后沥干水分放在一旁。
大火热锅后，加入少许菜籽油和一勺猪油，油温四五成热时，加入葱姜蒜末炒香，再放入切成片的鱼头、鱼尾和骨架煎至金黄色后加入点烧酒去腥，而后加入没过鱼头的热水。
大火煮至汤色渐白后，将骨架捞出，放入切好的大块豆腐，加入适量的盐调味，盖上锅盖大火闷煮五分钟，开盖加入一大把子洗干净的小青菜烫至变色后分别盛入大碗中，再撒上一把切碎的小葱。一道鱼头豆腐汤就成了。
清洗干净锅灶，擦干锅内水份。
待锅烧热后，放入少许底油，加入葱姜蒜花椒及切成段的干红辣椒爆香后，加入一大勺子豆酱和一把豆豉翻炒均匀，后加入热水煮开。
加入点盐，酱油，白糖，一点点醋调味，下入提前泡软的红薯粉条和豆芽，煮个两三分钟后，把之前腌制好的鱼片下入锅中烫至颜色发白后，连汤带菜分别捞至碗中装好，再次撒上一把干辣椒壳和葱蒜沫，淋上一勺热油。又一道麻辣鱼片菜成。
接着将切成薄片的羊肩肉，用少许葱姜花椒水抓拌均匀，然后加入点烧酒，一点点盐，少许白糖，酱油，两个蛋清抓拌均匀，再加入些淀粉继续拌匀后待用。
锅热后，加入底油，下入腌制好的羊肉片迅速用筷子滑开，炒至肉片变色后盛出。继续加入少许油，油热后下入切成片的洋葱，和切成段的葱白，以及新鲜的红椒丝爆炒出香味后，加入少许豆酱和豆豉继续爆香。
待洋葱炒的稍软之后，放入之前炒好的羊肉片，撒上些孜然，加盐和酱油和少许葱姜花椒水后大火翻炒几下即可盛出装碗。
另一边的灶眼上，之前就已经炖上的鸡块和板栗早已炖的外酥里嫩，加了盐和酱油，一点白糖调味后大火收汁，直接分装到大碗中。
耗时的肉菜做好后，接下来的炒菜的速度就快多了。
孙氏快速的炒了韭菜炒鸡蛋，酱烧茄子，青椒土豆丝三道素菜，并着之前拌好的凉拌青瓜一起端上了桌。然后再将四道肉菜陆续端上桌。每桌上摆放着八大碗菜，菜色看起来色泽鲜亮，香味浓郁，十分可口。
主食直接就定了干拌面条，陈氏负责将面揉好，擀成面片，切