，口感无比柔嫩，油脂和瘦肉间杂，让脖仁肉鲜甜爽口有嚼头。
久嚼之下，牛肉的鲜美滋味混合着蘸料的辛辣鲜甜的滋味，让宋一的灵魂都忍不住颤抖。
“接下来吃的这个是吊龙，旁边这一盘是吊龙伴，位置都在牛脊背上那一块，筋肉脂肪相互连接在一起，味道独特。”
“这两种肉的差别就是吊龙肉的口感软嫩细腻而肉汁鲜甜饱满，而吊龙伴因为比吊龙的肥肉多些，所以更加香滑可口。”
“其实两种肉都同样软嫩美味，细嚼无渣，是一头牛中难得的好肉。”
“喜欢什么口感的，就吃哪一种好了。”单莹夹起一块鲜红色带着筋的吊龙伴肉，在锅中涮了起来。
吊龙伴肉相比脖仁肉不算最嫩的，所以涮肉的时间要长上不少。
众人纠结地看了看两盘肉，各自选择了自己喜欢的那一盘。
宋一看着吊龙伴肉上挂着的油汪汪的脂肪，艰难地移开了眼，还是选择了脂肪少些的吊龙肉。她涮好肉送入嘴中，起初感受到的是油脂带来的油香，之后又变化到纯粹的软嫩滋味。
吊龙肉中有筋，所以嚼劲比脖仁肉要好上一些，能充分满足人的咀嚼欲.望。
“我感觉这肉比脖仁禁吃多了，嚼了我好几下才咽下去。”顾东东发出感慨。
脖仁肉已经细嫩到了入口即化的程度，咬上两下，脖仁肉就全都散掉了，所有的滋味喷涌而出。
这就像进行了一次饱和式的进攻，最大程度地满足了一个人的味蕾。
吊龙肉不一样，它的肉虽然同样细嫩，但是比脖仁的韧性要大上不少。
它的滋味就像一把机关枪，虽然一次的滋味不足以满足胃口，但是回味悠长。
美妙的滋味一波接着一波，让人忍不住进行一次又一次的咀嚼。
“我觉得还是脖仁好吃，那种瞬间就能把心填满的感觉太棒了！”宋一眯着眼睛，忍不住又夹起了一块脖仁肉开始涮着吃。
【我去，吃肉就吃肉，要不要这么多感叹，我的口水都不够流了！】
【我流的口水都要把联邦小区给淹了，再看下去水漫金山了解一下。】
【救命啊，我中了一种不吃牛肉火锅就会死的毒！】
【各种牛肉吃到爽，单莹小妹妹他们的生活也太幸福了吧。】
口水横流却无处发泄的直播间的观众，直接被馋哭了……
牛肉火锅实在非常好吃，许大许二兄弟俩吃得顾不上说话，两个人虽然吃得快，但是动作却还是十分优雅高贵。
“下面可以吃这块匙仁肉，这块肉是位于脖仁下方的部位，接近肋骨。”
“它连着脖子，需要经常运动，所以筋肉结实，肉中间穿插着细筋，脂肪含量较脖仁更高，非常鲜嫩又筋道。”
单莹夹起一块匙仁肉，给众人介绍一番之后就下锅了。
吃肉这事，还属许大许二兄弟俩比较专业——就是肉不能停！
匙仁肉在脖仁肉的下面，所以非常鲜嫩，但是因为细筋多，嚼劲比脖仁肉要好上不少。
味道比脖仁淡一些的匙仁肉，就像是一瓶老酒，酒精挥发了不少，导致酒味淡了一些，但是味道却更加的醇厚。
众人吃了匙仁肉后，除了细细的咀嚼声，竟然再无半点声响。
所有人都沉浸在匙仁肉醇厚悠长的滋味之中无法自拔。
“汪汪汪！”
云宝闻着香味走过来，发现所有人都闭着眼睛，一脸沉醉的样子，忍不住叫了一声，宣示着自己的存在感。
“云宝，你是不是也嘴馋了？”听见声音的许星沉睁开眼睛，将蹲在他脚下的滚滚给抱了起来。
他摸了摸云宝，将一块匙仁肉涮好，没有沾蘸料，就这么喂给了云宝吃。
云宝吃上了美味鲜嫩的匙仁肉，慵懒地趴在了许星沉的腿上，闭上眼睛，嘴里一动一动的，显然也在享受匙仁肉的味道。
“接下来的这盘肉叫做匙柄，位置在匙仁靠下的部位。”
“你们可以看到，这盘肉无论肥瘦，中间会有一条明显的肉筋纹路，就像钥匙柄一样，这就是它名字的由来。”单莹指了指匙柄肉上的纹路，又开始大吃起来。
匙柄肉上的筋比匙仁是要多上不少的，所以入口柔软之余又有很高的弹性，极有拉伸感，得用力地咀嚼，肉才能嚼烂，将里面的美妙滋味释放出来。
吃匙柄肉一开始是吃不出滋味来的，但是当你奋力之下嚼碎时，鲜嫩柔滑的滋味喷涌而出，感受到这股味道时，你会觉得这味道甚至比脖仁还要好。
“大佬，匙柄肉的味道，真的是赞爆了！”顾东东兴奋说道。
“啊，这肉根本嚼不动，什么味道都没有。”宋一对这肉却是爱不起来。
“你用力咬，这味道真的非常好，比脖仁也不差多少。”顾东东极力推荐着匙柄肉，觉得这才是他吃过最好吃的部位。
“比脖仁都不差？”听了这话，宋一来劲了，银牙紧咬，总算是将匙柄肉咬烂了。
“嘭！”
宋一感觉就像有一颗重磅炸殚在她的味蕾上炸响，让她的味蕾受到了非常强大的冲击。
“味道真的好赞啊！”宋一吃完匙柄肉，情绪比顾东东还要激动。
整场火锅时间持续了大概一小时左右，偶尔宋一和顾东东两人会交流一下吃火锅的心得，许大和许二两个人却是全程只顾着优雅吃肉，绝不开口说话。
直到切出来的肉被消灭了大半，两人才心满意足放下竹筷，一脸餍足。