黄放在正中间，下面铺着一层素菜，底下还点着酒精灯。 夹一筷子的鱼肉，肉质鲜美紧实，入口又麻又辣，吃着过瘾痛快。 陈书记也吃了一口，吃完就始咳嗽，赶紧喝茶压一压。 肖主任问赵喜：“咱们陈书记不能吃辣，有没有不辣的烤鱼？” 赵喜又端上来一份的豆豉烤鱼，不辣但够味，前也没有这样吃过，让人吃了还吃。 大家对这新鲜的吃饭十分喜欢。 接着肖主任提起国营饭店大厨的事情，推荐赵喜当大厨，这样刘茂做传统菜，赵喜做烤肉烤鱼。 还夸赵喜做菜天分好，也没人教，都是自己琢磨出来的菜式。 这就是说刘茂藏私，不教人做饭呢。 刘茂又不是傻子，当赵喜端出来烤羊肉烤鱼时，他就知道肖红的打算了，这是拿捏后厨，让赵喜补了姜泽的缺啊。 平时不声不响的，这次直接来王炸，让领导直接提赵喜当大厨。 这时代，国营饭店是贵市政府管理的。 刘茂自然也是一番争论，夸姜泽厨艺好，天分佳，后就是他的接班人了，至赵喜，平时切菜欠缺点火候，应该再沉淀些日子。 肖红为赵喜辩解，说赵喜更擅长烹饪，又说姜泽应该跟着刘茂多学几年：“让姜泽再磨砺几年，等刘师傅退休了，正好让姜泽接了班。” 领导们有支持姜泽，也有支持赵喜的，这就算是在争国营饭店内部谁当家了。 最后的结果是比拼厨艺，能者居。 当天晚上食材有限，明天中午再比。 姜泽：“今天晚上的席面没怎么动，领导们这会儿都稀罕新吃法。其实烤鱼不难，我能比赵喜做的更好吃，但我不能学他的，落了下层。至烤羊肉，这倒不是赵喜自创的吃法，但是赵喜腌制的羊肉去了膻腥味，烧烤料配方也很巧妙，我比不过。做其他正常的席面，我必输了。”他垂着脑袋：“我对不起大家，对不起岳父。” 姜爱国急的皱眉：“还有没有别的办法？什么菜比烤鱼烤肉更好吃？” 姜凝下意识的看向姜蜜，就见姜蜜笑了，她接了刘芸手里提着的一大兜子的剩菜，“妈，把菜和肉包子给邻居们分一分，谢谢他们今天帮咱们家。姜爱党，“我知道，二哥这事情，好办。” 众人没能姜蜜的话中回神，姜泽一脸期待，刘芸的眼泪挂在脸上，姜爸：“好办？” 姜蜜：“既然是比拼厨艺，那就在厨艺上碾压赵喜。等一下，我进屋给你拿秘籍。”她回屋后，挎包里拿出几张秘籍，把卫向荣写的两张拿出来，字迹不算好，歪歪扭扭的，但一字一字写的很清晰，步骤也很详细，有羊肉类的，如烤全羊、烤羊肉串、羊肉汤、羊杂汤的做法，怎么选材，怎么切，怎么腌制，怎么烤，怎么炖，至牛肉，做法就更多了。 她看了一阵后，递给姜泽。 姜泽近乎痴迷的看着这两页纸，看着看着他哈哈大笑，“这法子，绝了！” 众人见他笑了，里都松快了，刘芸赶紧的凑过去看，看了一些，她便惊了，“这是哪儿来的？” 姜蜜简单的说了一遍，“原本也是存了让卫叔叔和曹婶子指点些二哥的，他们都很热情，送给了咱们这份菜谱。卫叔叔给的这些菜谱，是他在北军区数十年琢磨出来的法子，一定会很厉害。咱们家没有羊肉，没法在羊肉上试，再杀只鸡，烤鸡吃。” 刘芸眼泪汪汪：“蜜蜜，真是不知道要怎么感谢你才好。出去玩，里都着你二哥的事情。” 如果不是姜蜜始终系家人，怎么会到向人请教菜式！一定是姜蜜问了，对方得知姜泽是厨师后，才给了这么详细的菜谱。 姜蜜也挺意外赶得这么巧，难道她在这时代，是有些运在身上的？ “没到正好得上。” 姜泽满满眼都是菜谱，正在反复的琢磨着，紧接着，他直接骑着自行车出门了，刘芸在后面喊，“阿泽，你干嘛啊？” 姜泽头也不回：“岳父这会儿也愁的吃不上饭，我去岳父家看看。”一蹬，自行车嗖的窜出去了。 刘芸：…… 里也高兴姜泽能立刻到娘家。 她这会儿里松快了，也许，这大厨的工作黄不了。 她看着姜蜜，似乎只要小妹子，就有了主骨，什么都不怕。 姜蜜把曹婶子写的菜谱收好，刚刚还没有来得及给二哥呢，她道：“妈，咱们把这分一分给邻居们送去，等会儿吃饭，我二哥估计要在刘叔家吃了。” 姜妈提着剩菜进屋，中还在着，姜泽的工作，没黄吧？ 这剩菜是大杂烩，就是把所有的剩饭倒一起，吃的时候热一热。 这可是好东，多油多肉，前家里改善伙食，就靠这剩菜。 这次拎回来的剩菜挺多的，差不多大半盆了，可见今天领导们都没怎么动筷子吃这些菜，都在吃烤鱼烤羊肉呢。 难怪姜泽和刘芸如垂头丧了。 她舀出来两碗留下，剩下的均分给今天去帮忙的几家人，另外一家又给了两大肉包子，姜凝姜蜜刘芸挨家挨户的送过