政府选为宫廷用瓷，这使其身价大增，产品风靡一时。 由于定窑的风靡与流行，其造型、装饰、烧造方法为各地瓷窑所彷效。 北宋年间各地纷纷彷制定窑，只不过北方定窑系诸窑虽彷制定窑的制瓷风格，但一般都不采用覆烧工艺。 特别是宋王朝南迁之后，一部分定窑工匠也跟着南迁，于是在景镇等窑口也纷纷彷烧定窑瓷。 这就诞生了“土定”、“新定”、“北定”、“南定”、“粉定”等彷器。 但这些彷烧品种，由于地域和烧造条件的不同，南方诸定，还是有自己各自不同的风格特征。 如景镇的彷定釉色如粉，所以被称之为“粉定”； “土定”的胎土较粗，胎骨偏厚，釉色偏黄，釉面有纹片； “南定”烧结温度稍高，故釉面的玻璃质较强，釉色也在白中闪出青色。 所有的彷定瓷品，在胎釉特征上，几乎都不见北定的“象牙白”釉、“蜡泪痕”和“竹丝刷痕”三大基本胎釉特征。