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的裹脚肉估计一顿也能吃上七八片,要知道这裹脚肉虽然薄,一片也有一两多甚至二两,可见这道菜的魅力。 萧江以前也学着做过,好歹当初的他干的说旅游工作,不过以前他的刀功一片肉估计得上三四两,肉也厚薄不均甚至还可能出现窟窿。 可现在萧江的水准用刀切肉那简直是超凡入圣,等一腿十七八斤的肉煮好,他手上切片刀一下下划过,不过数秒一盘接着一盘如同纸张般半透明的裹脚肉就切好,这肉宽巴掌长有尺五,一片片折叠着在盘内堆砌着,让人看着就想吃上一块。 .
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