叶和水10:1的比例，鲜姜水，烧至沸腾，随后关火，倒入茶叶，盖上盖闷三分钟左右。 随后再倒入牛奶继续加热，直到锅的周边一圈起小气泡才关火。 先放到一边，让它充分浸泡茶叶。 另一口锅则是准备白糖小火加热熬成焦糖色，倒入牛奶和红茶，一边搅拌一边煮，大开后一边放凉。 最后再煮一锅红茶冷藏。 现在要准备制作奶茶的小料了，好在这边厨房的伙食真的不错，东西也比较齐全。 将准备好的红糖水加热到沸腾，趁热将准备好的木薯淀粉倒进去快速搅拌，随后揉成面团，面团非常有弹性。 “看着干嘛？你们也来帮忙！” 李俊在火边烤的有些热，一转头看到他们二人在那里无所事事，顿时一股火从心来。 荣白薇也就算了，那是自己老婆，你们两个在那是要干嘛？ “嘿嘿，老板，不是我们不帮忙，是我们不会做！”于高翰挠着头道。 荣玉泽和荣白薇也连连点头。 李俊将面团分成两份。 “很简单，先擀成片切成条，最后再搓成圆条，将原条切成差不多大小的小块就行！” 二人赶忙动起来，先洗了手才上前。 好在不是什么高难度的操作二人很快上手。 “全都滚成小圆球，放一点木薯粉防粘！” 李俊眼看着于高翰手上刚搓好的小圆球，要变成一团了，赶忙出声。 此时的他也没有闲着，将紫薯和红薯、香芋全都清洗切好放在蒸锅内。 等他们这边珍珠搓完了，紫薯、红薯和香芋也熟了。 “过来帮忙压碎成泥，越细越好！”