三千亩地，八成为旱地，两成为水浇地，在山西也算是富裕之地了。 他踏步在黄土上，瞅着庄稼地：“族中现在多种什么？” “玉米包谷，麦子，还有红薯。”谁在他身边的，是族中的秀才孙世茂，三十来岁，今科也要赴乡试。 与普通的读书人一样，他较为清瘦，带着方角巾，一身半旧不新的长袍，显露其家中的平常。 他感叹道：“这时节好了，这红薯虽然吃着烧心，但总比以往那些青黄不接的时日饿肚子强。” “红薯不是可以做红薯粉吗？”孙世宁不解道：“那玩意儿做成粉条，跟一只半只大的公鸡熬煮，味道可着实不错。” “穷苦人家，舍不得磨坊钱，将就着吃着。”孙世茂轻声道：“枝条可以喂猪，鸡鸭也能吃，所以那些穷苦人家都喜欢种红薯，量得多。”孙世宁叹了口气，从小他就是锦衣玉食，不知道饿肚子是什么滋味，但也能明白，穷人着实不好过。 在这乡间，哪有什么秦学，理学，百姓们只知道埋首于土地，为一年的温饱发愁。 “甜菜，你知道吗？” “在下不知。” “那是一种可以做出糖的东西，最适合在咱们山西一带种植，糖可贵得很，是个很好的赚钱机会。”孙世宁想起皇帝的言语，忍不住地建议道：“在一些山脚旮旯种下甜菜，熬煮成糖，这可比种粮食赚得多。” “过段时间，我就找一些种子过来。”