空了三分之一。 她便让刘淑珍去了后厨了，提前把要卤的菜，全部都给放到大锅里面准备上。 要知道，这些菜，要卤入味，可都需要时间的。 长的要十个小时，短的要四五个小时。 这算下来，可不就到下午五点去了。 那些人听到没货了，不由得有些失望，“我们来这么早都没货了啊？” 中午下班了就往这边赶，这才一点多呢。 就已经卖断了。 顾宁嗯了一声，朝着对方抱歉道，“您儿下午下班了过来，到时候一定有货。” 她做极为灵活，眼见着对方失望，她也不小气，直接搬来了剩下的半箱子鸡蛋。 朝着那人说道，“这样，您儿空跑了一趟是我的不是，送您儿个鸡蛋，下午您在过来，保管您能买上。” 顾宁这话一说，原先还有些失望的顾客们，顿时一高兴起来。 “好啊。” 白跑归白跑，但是捡来了一个鸡蛋，搁着谁，谁不高兴呢？ 是不是？ 这些人也是一样的，等送完这批人离开后，顾宁他们便关了铺子的大门。 顾宁想了下，这样似乎也不太好，便在小黑板上用粉笔写了一行字。 下午四点半开业。 待写清楚后，立在门口架子上，这才放心的把门关了。 不关不行，人受不了，从早上四点多忙到下午两点，基本从头到尾都没停过。 要知道为了预防今天开业顾客过多，她可是让刘淑珍安排平日三倍的量来准备的。 只是，万万没想到平日三倍的量，竟然一上午就卖完了。 待门一关上，顾宁就忍不住叹口气，“真是累死了。” “谁不是呢？” 方灵鹃直接瘫坐在躺椅上，她觉得自己的胳膊都抬不起来了。 还是顾宁憋着一口气，去清点了一下今天的入账。 一上午的时间，一共卖了七百三十二块五毛五，这相当于平日两三天的收入了。 但是，虽然收入高，同时也有一个问题，那就是他们成本也高。 先不说采购原材料花了多少钱，还要店铺的钱，装修的钱，人工的钱。 这些全部算下去的话，顾宁发现这一上午赚了三百多左右。 说多不多，但是说少，也着实不少。 要知道，在这个大家一个月的平均工资，只有六七十块的时候。 他们一上午净利润在三百以上。 已经是暴利了。 顾宁算完后，方灵鹃想说少，但是转念一想，“一个月就是一万多的净利润。” 她忍不住瞠目。