就这样，新店开张这一天，沈漫漫已经提前为室友安排好了桌椅。 相对比之前的门店，这一次两个新店都比较大，上下合一百平，能摆放不少的桌椅。 一楼是堂食大厅，二楼是包厢。 包厢一般是就餐人数比较多的来安排的。 沈漫漫请的几个室友，有的还带着家属过来，自然得准备包厢。 大家都没吃过火锅，还挺好奇火锅到底啥滋味的。 沈漫漫给准备的，一个是辣的锅底，一个是不辣的骨汤锅底。 这样能吃辣的和不能吃辣的，都可以来吃。 至于小料碟，靠自己来调。 “啊？这些菜上来怎么是生的呀？这怎么吃？需要我们自己来煮吗？”看到上桌的菜都是生的，高芳芳好奇的冲沈漫漫问道。 沈漫漫点头，“对，都需要自己来煮。 大家想吃什么，就直接放进想吃的锅底里面烫。 烫好了拿出来蘸着小料碟吃就可以了。 比如这鸭血，土豆，一般都是配着辣椒面吃。 羊肉一般配着芝麻酱吃。 还有牛肉……” 沈漫漫将食用的方法和室友们说了一下。 听到沈漫漫的介绍，大家觉得挺新奇的，以前可没这样吃过这些东西。 很快，大家就拿着烫菜下锅，按照沈漫漫说的方法，熟了就开始捞起来蘸着蘸料吃。