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第二百八十二章 大比目鱼(2 / 2)



上次出海林染捕捞过一批比目鱼,不过那是普通的比目鱼,个头和这群比目鱼差的远了。

除了个头大的比目鱼,稍小一些的也有不少。

对于大比目鱼来说,雄鱼很少超过二十五公斤,只有雌鱼才能长至较大体形。

大比目鱼因为厚而雪白的鱼片倍受选誉,成为某些昂贵鱼种如智利海鲈的极好替代品。

尽管大比目鱼是一种含油量较低的鱼种,但其出色的质地适合于从清蒸到油炸的多种烹饪方式。

大比目鱼头颊部很大,是具有略甜的口味和纤维样肉质的美味佳肴。

在北美,大比目鱼非常受欢迎,当然价格也很昂贵。

林染发现的大比目鱼群规模不小,最重要的是体型大的数量很多。

由于大比目鱼生存在深海中,想要捕捞它们就需要使用长线钩钓的方式进行捕捞。

确认大比目鱼的位置之后,林染指挥着三艘渔船来到附近海域。

“这片海域水质不错,虎叔,安排船员拖一网看看情况,感觉这片海域应该会有鱼群的存在。”

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