第21章 红薯粉条（2 / 2）

吉雅也有点焦虑，把艾茉叶拉到一边，小声问，“你想清楚没有，这种细细的面粉，到底要怎么变成面条？”

“不是面条，是粉条，”艾茉叶低声说，“蛋糕裱见过没？给我找些那种袋子来，把淀粉糊挤里头，再通过裱嘴挤出来，不就成一根根粉条了？”

吉雅恍然大悟，连忙去找裱袋。

虽然这样麻烦一点，但胜在好看，干净又卫生。

把一百斤红薯全部打成泥浆并滤出淀粉，费不少时间。过后还要晾晒风干，将结成块的淀粉敲碎。