很难达成一致，童贵顾虑因为标准化会影响他的声望而想精益求精（虽然现在没多少，但是老一辈人在意这个东西），何红波这边考虑商业模式的复制问题
最后还是叶青云拍板，这个门店分层三个等级，一个叫做旗舰店，由专业厨师坐镇，用中国式的方式提供堡胚的中国菜，烤鸭、宫保鸡丁、梅菜扣肉等，另外会有不同的主题店，比如中国时辰、茶文化、陶瓷文化等，让你感受中国菜、中国文化以及与汉堡的结合，当然整体的菜价会贵一点，一个叫做标准店，由总部配送食材和配料，最后由门店员工按照操作指引进行操作，价格相对便宜，考虑到与麦肯的差异，客单价初步在15块左右
关于堡胚，叶青云了解到后世中国汉堡是用冷发工艺，然后又跟何红波和童贵交流，由他们进行测试
“你们觉得叫什么名字呢？”，秦瑶看着叶青云，一副你懂得的表情
“要不叫云瑶中国汉堡？”