季楠望向林娟：“妈，你说呢。”
林娟：‘我……我也不知道大家都爱吃啥。”
季楠：“要不……咱们只做水饺吧，菜就根据当季菜品主打，现在这个季节，豆角肉、茄子肉都可以，素馅也是这两种，咱把肉换成鸡蛋。”
季现东思考后点头：“也是个方法，荤素用的菜都一样，可以把肉剁碎放在旁边备用，到时候荤素可以随意切换。”
季楠：“那好，你和妈去买菜，我现在赶紧去找黑瘦，让他把咱家牌匾改一下，把餐馆两字，改成饺子馆。”
季楠和季现东兵分两路，季楠来到黑瘦家，见他正在院子给其它商铺做牌匾：“可以呀，看来生意不错。”
黑瘦放下手里的电焊工具：“又来给我送钱？”
季楠：“我们营业执照下来了，可惜我们没有冰柜，条件有限，决定只做水饺，想让你把牌匾改改。”
黑瘦起身收拾东西：“走吧，先紧着你家。”
黑瘦又把一些做字体需要的各种板，绑到季楠车后座上，俩人载着满满的工具材料出发。
到达目的地，季楠把东西卸下来：“你忙，我还得去趟工商局，把这上面的店铺名也改了。”
黑瘦：“我在这等你，万一你这营业执照又改不成，这牌匾……。”
季楠：“不可能吧。”
季楠带着营业执照来到工商局，恰巧遇到准备要出去开会的局长。季楠还没认出对方，对方已经先认出你：“小季，这来干啥？”
季楠：“餐馆刚改个名字，所以这执照也得修改下。”
“想好了，以后可不能总是这样，浪费时间和成本。”
季楠抱歉点头：“实在不好意思，给你们工作添麻烦。”
工商局局长站在门口，指着坐在靠墙角的小刘：“你过来帮小季改一下信息，今天务必办妥。”
小刘赶紧跑过来：“好的，好的。”
局长：“小季，我还有个会得先走。你等一会。”
季楠：“谢谢，您忙。”
季楠跟着这个叫小刘的人往里面走。
小刘的微笑让季楠感觉有点不舒服，总感觉对方像假笑的黄鼠狼。
小刘：“季同志，你和局长熟悉，怎么不早说，让我们之间产生这么大的误会，若是你一开始就把你和局长的关系说清楚，我也不会……帮我家亲戚扣你的证不是。我已经和我家亲戚交代好，这个店铺，他们以后绝对不会乱打主意。”
季楠这才反应过来，这个小刘为何笑得如此瘆人。
季楠笑而不语。
她能说什么，她不觉得她有义务和这个坏人解释什么。
小刘很快帮季楠把信息修改完成：“哪天开业，我一定带着朋友过去给你捧场。”
伸手不打笑脸人，更何况主动去送钱的。
“过两天，到时候给你打折。”
季楠带着营业执照回住处，把营业执照挂到墙上，又开始绘制传单。特意注明，提前一天来店预定第二天水饺，可打八折。
她这么做，也是因为没有冰柜，若是有人能提前预定，他们也能大体预估出要准备多少食材。
季现东把东西制备齐全回来，看到店外只有黑瘦，笑着打招呼：“今天在这吃，正好尝尝我的饺子，到时候给提点意见。”
黑瘦：“好来，季叔的手艺肯定没的挑。”
季现东：“知道楠楠去哪了吗？”
黑瘦：“方才晃一眼，好像从外面拿一叠东西回来，又去对面医院。”
季现东和林娟也赶紧进屋，开始忙活收拾。
季楠回来，恰巧赶上季现东的水饺出锅，黑瘦赶紧给她挪一位置：“你这回来的真是时候，鼻子下面装着雷达？”
林娟把筷子递给俩人：“所以说我们楠楠是有福气的。”
季楠：“我先洗个手再吃。”视线望向季现东，“爸，今下午能做出三十份水饺吗？”
季现东：“可以，不是明天才试营业吗，今天做这么多水饺你准备干啥？”
季楠：“我把医院我能进的病房和科室都递传单，医院病房和几个科室，总共加起来订二十份，剩下十份，下午吃饭点，摆在外面宣传用。”
季现东：“可以，盘子不好送，咱们就用塑料袋给他们包吧。”
季楠原先想用餐盒，想到餐盒需要回收，回收就需要增加额外的人力，他们人手有限，还是按照季现东说的，用塑料袋吧。
晚饭前黑瘦把牌匾弄好，还顺便帮季楠一起去医院帮忙送水饺，口口相传，当天晚上就有人来预定。
就这样试营业三天，每日大约需要准备多少菜，面，已经差不多能估算出来。
虽然每天都会稍微多备一些出来，多出来的也差不多被自家解决，若是哪天实在剩的多，季楠就抽空给黑瘦送一份，若是没时间，就给周边邻居小孩分分。
终于等到正式开业，季楠亲自写了大红色开业词放到店门口，还放两挂大鞭炮，也算是听响热闹起来。
生意火热，来店里吃的，自行打包带走的，提前预约配送的，林娟看着包好的水饺一直不断减少，嘴角始终挂着笑。
“恭喜哈，没想到这店还真让你们开起来。”上次来让他们转租的混混，这次又来，不同的是，这次一下竟然带六个混混。
这些人站在店内，紧张压抑的氛围，好像瞬间就充斥到店的每一个角落，后面原本想进来吃饭的人，见这些人站在店内，犹豫片刻，抬脚离开。