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丝、老抽、生抽、盐……调好味道。
牛肉也要调味道,然后起锅烧油,用手把调好味的肉酱变成一个个圆滚滚的丸子,下锅油炸。
丸子变色变深就可以捞出来,最后一步放在大锅上蒸半个小时,再拿出来一半放凉,一半直接放仓库。
两大桶肉丸子,应该能吃很久了。
晚饭决定吃点清淡的,一盘子素拼、五个土豆丝卷饼、一大碗油面下肚,总算解了油烟味的油腻。
快到十点,谢安宁只穿了恒温衣,外面拿一瓶保温冰水出了门。
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