糖尿病患者一般是气阴两虚,津液不足,所以表现为口干口渴,而这个食疗方可以补气养阴,清热生津、活血化瘀、疏通经络,预防糖尿病周围神经病变。
【组成】红参3克、黄精10克、山药10克、葛根10克、山楂10克、桃仁6克、大枣(切开)3枚、粳米100克
红参大补元气(每日用量不要超过3克),黄精补气养阴,山药健脾滋阴,葛根清热生津、通经活络,山楂消食化积、行气祛瘀、化浊降脂,大枣补气养血。
【制法】红参、黄精、葛根、桃仁浸泡,煎取汁,去渣后与事先浸泡过的粳米、山药、山楂、大枣同入沙锅内煮粥。可供2-3人一日分2次服。如果一个人服食,则要按比例减量。
【注意】怕冷、阳虚的人可以加入生姜或者益智仁温阳;胃酸过多的人可以少用或不用山楂;不愿意吃主食的,粳米可以少一点。