第64章 五香牛肉干（2 / 2）

干做好，一定第一个给您送过去。”

送走秦栩，苏巧巧重新钻进厨房忙活开来。

牛肉腌制的时间已经足够，想要做成牛肉干，需要先将牛肉低温烘干，再上锅蒸熟，进行二次烘干，牛肉干才会既入味又有嚼劲。

烘干的过程十分复杂，需要控制好火候。

苏巧巧做了几个能放进院子里烤箱的烤架出来，将牛肉一条一条平铺在上面，又让苏彦帮忙烧火，火的温度控制在六十度上下，不能过高，也不能太低。