苦惯了,哪里闻过这么好闻的味道。
看着两兄妹的馋猫样,苏启哲笑道:“别急,这个只是半成品,等我弄出成品奶茶,再让你们两尝个够。”
两兄妹不好意思地点头,幸福感油然而生。
两人心里都在想:这个师父(大哥哥)对自己太好了。
苏启哲另起一个锅,烧开水泡红茶。
等水烧开后,苏启哲将100度的沸水倒入已经放好茶叶的茶壶中。
锅中剩下的开水,苏启哲继续用来煮珍珠粒。
将事先调好的木薯粉放入特制的筛子中,手稍微这么一挤压。
一粒粒不太规则的珍珠,就落入滚烫的开水中了。
这一步,也是给珍珠粒定型的过程。
珍珠粒煮好捞出来备用,接下来就是调配奶茶了。
加入奶精、果糖、珍珠、红茶,再用力搅拌十几下。
这夏天的第一壶奶茶,就调制好了。
刚好倒了三碗出来,正好一人一碗。
那奶香味,似乎也更浓了。