第418章 爹给你保管（2 / 2）

灶房里，苗姜氏拿出五花肉，看了看，这五花肥瘦不错，正好是红烧肉的最佳首选。

苗姜氏满意的点点头，开始处理手中的五花肉。

带皮五花，做出的红烧肉是最好吃的。

苗姜氏拿来白糖，放入锅中炒出糖色，把焯好水的五花肉放入锅里，均匀包裹上糖色，开始翻炒起来。

等翻炒的差不多后，苗姜氏加入酱油，盐，加水没过五花肉，放入香叶桂皮等作料，开始焖煮。

五花肉倒是简单，她不需过多处理，就可以出锅。

就是这猪肘子，未免是有些太麻烦了。

苗姜氏把猪肘吊起来，拿出木棍点燃，靠近猪肘子，把上面的猪毛全部给烫了个干净。