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看过食材后又去看调料,古代做菜缺的就是调料,赵与芮一看,有好多奇怪的东西:“这是盐?这也是盐?不是刚买的,就这么点?”
宋朝的盐分三种,颗盐(陕西路的解池盐和河东路的盐),这主要是在北方销售,听这名字也知道比较大颗粒。
魏王府的盐分有两种,一种是私盐,一种是官盐。(都是末盐)
官盐是朝廷给的,按赵与芮爵位,每月一百斤。
私盐是全保长去街上买来的,因为官盐真的没法吃。
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