传承的。
反正技多不压身,腊八蒜的做法多种多样,爷爷做了这么多年的腊八粥,估计怎么做怎么弄早就已经刻到了骨子里面去了
这跟陈飞原先去吃的茶叶蛋,还有腊八粥一样。
老一辈的手艺,虽然味道已经不满足大众,但是却是值得传承的。
等爷爷做完第三个步骤。
然后爷爷继续跟陈飞说。
“这第四步适量的加入一点白糖,红糖或者白糖都可以的,加入糖是为了防止腐坏。如果想要带点辣味,那就需要加入两颗小米椒,泡出来微微辣,然后密封,等待时间给予它的风味就行了。”
等爷爷把上述这些全部弄好。
然后她拿起一旁的盖子彻底盖上。
“如今天气冷,把这个随便找个阴凉处放置几天就好了。”