光是这刀工，就能够与大厨相提并论了。
“师父，那我现在该怎么办？”何雨柱似乎不知疲倦一般，继续询问着。
“那你就休息一下吧，等午饭的时候，你再来大厨房。”胡济棠认为，何雨柱的基础功夫，即使是今天也不能再练了，他的基础功夫也达到了顶点。
至于“蹭勺”，那是从学徒到主厨的转变，这也是他曾经经历过的事情，别看这个过程脏兮兮的，但对何雨柱来说，这也是一种很好的学习方式。
按照古代的习俗，弟子首先要做的就是倒尿盆等杂活，干上几年，然后再去厨房干活。
再过个几年，他就能把所有的食材都处理好。
想要成为一名合格的厨师，没有十年是不可能的。