莲娜，你刚才说这个餐厅只有周末才推出这种新菜品吗?”
陈雪茹心里有些狐疑。
“是啊，已经好几个周了吧，都是这样，只有周末一天，其他时间都不会提供这些菜品。”
伊莲娜回想了一下，说道。
“为什么会有这么奇怪的经营方式呢，明明销量都很好啊，却一个周只提供一天，饭店难道不想赚钱吗?”
“这个我就不太清楚了，不过咱们都是做生意的，有可能就跟囤货是一个道理吧，市面上越是缺货，价格才能卖的越高。”
“国积居奇吗?这倒是做生意的一个法门，只是这么大的饭店，也使用这种手法吗?”
陈雪茹对此倒是有些怀疑，因为囤积居奇这种事情她接手绸缎庄以来都没有尝试过。
毕竟她的雪茹绸缎庄，口碑比短时间的销量重要。
所以她认为偌大的京城饭店，恐怕也没有必要用这种手段。
“08等我找服务员过来问问就知道了。”
伊莲娜挥手叫来服务员，然后问道：“服务员，请问你们为什么只有周末一天推出这些菜品，其他时间没有吗?”