间才感觉辣劲儿过去了！但还是有点烧乎乎的难受！
想着就去洗了个澡！用香皂不停的在辣乎乎的地方来回抹~
折腾了大半个小时才感觉好多了！去厨房把换气设置设置到最大。
然后开始洗面水，不停的换水洗，洗到最后，把洗出来的面筋洗干净，放在一旁。
洗出来的两小盆面水，放在角落沉淀，不能晃动。
开始熬调料水，一边开始剥蒜！拍碎弄好蒜汁，凉白开加盐搅拌均匀放一边备用。
再把熬好的大料水盛出来，放一旁凉凉。
其实面皮好吃不好吃关键就在于这辣子！去仓库翻了半天，才翻出来一个小金属滚轮，也不知道干什么的！
直接洗干净晾晒干！
没有怼窝怼辣椒，那就直接铺案板上，反正那个案板够大！铺好后，就用滚轮来回滚压！
尽力把辣椒碾压成辣椒面！还好辣椒晾晒好一会儿，才没那么呛人了！