照应,这主母还指不定被人哄骗成什么样儿呢。
待早点撤下,湘云打着哈欠便道:“咱们赶快去寻凤姐姐,迟了怕是又捉不住人。”
当下主仆三人出了怡红院,径直往凤姐院儿寻去。
待进得凤姐院儿,这会子凤姐却是一边厢翻看账目,一边厢用着早点。眼见湘云来了,凤姐心下纳罕不已,忙笑着问道:“云丫头怎么这会子来了?”
湘云爽利笑道:“凤姐姐,我这是‘无事不登三宝殿’,有事儿来求凤姐姐了。”
凤姐便笑道:“我就知有好事儿你也不会想着我,说说吧,又求我什么?”
当下湘云便将要请客之事说了,又说了宝钗建议摆螃蟹宴之事。
王熙凤听罢心下顿时鄙夷不已!心下暗忖,自己这个表妹果然眼皮子浅,这螃蟹又算得了什么?若只是小姐妹之间小酌,倒是能用来佐餐。可正儿八经的请客,哪儿有专门请人吃螃蟹的?
因着薛家母女与王夫人走的极近,王熙凤本就对宝钗瞧不上眼儿,又顺着贾母的意思素日里多有暗中刁难。
而面前的湘云自是不同,出身保龄侯府,自小瞧着长起来的,又与俭兄弟缔结良缘,怎么算都比宝钗那头儿亲近。
因是王熙凤思量着笑道:“这请客是好事儿,只是如今老太太年岁大了,螃蟹一物又属寒凉,只怕老太太吃了也吃不好。”顿了顿,又道:“再者,那净手用的绿豆面,吃螃蟹用的蟹八件,佐餐的绍兴老酒可曾预备了?没这几样,莫说是老太太,只怕姑娘们吃着也不痛快呢。”
湘云眨眨眼,合掌道:“无怪昨儿琴丫头说此事不妥,原是应在此处了!”
“琴丫头?这里怎么还有琴丫头的事儿?”
湘云便又将昨儿夜里宝琴来过之事说了,当中掩去银票,只说李惟俭将一应食材,甚至厨子都预备好了。
王熙凤听了,探手掐了下湘云的脸蛋儿,笑道:“我就说有福之人不用愁,你看看,你自己个儿还不曾想着,人家就替你想着了。这来日若是过了门儿,说不得就掉进蜜罐儿了。”
湘云嘿然,说道:“凤姐姐既也说不妥,那就请凤姐姐帮我一遭。”
王熙凤颔首应下:“这有何难,你打发人去伯府问问都有什么,回头儿咱们一并拟个餐谱就是了。”
映雪自告奋勇,紧忙往隔壁而去。好半晌回返,递过了一张红玉拟定的食材单子。
王熙凤扫量一眼,顿时赞道:“瞧瞧,我就说红玉是个周到的。这里头山珍海味,荤素齐全,连点心都预备下了,如此咱们也省了事儿了。”
当下湘云与王熙凤须臾便拟定了菜谱,开宴用的是福建乌龙茶,四干果为奶白杏仁、柿霜软糖、酥炸腰果、糖炒花生;四蜜饯为蜜饯鸭梨、蜜饯小枣、蜜饯荔枝、蜜饯哈密杏;四点心为鞭蓉糕、豆沙糕、椰子盏、鸳鸯卷。
前菜四品:虾籽冬笋、五丝洋粉、五香鳜鱼、陈皮牛肉。
膳汤一品:罐煨山鸡丝燕窝。
正菜十品:原壳鲜鲍鱼、烧鹧鸪、芜爆散丹、鸡丝豆苗、珍珠鱼丸、猴头蘑扒鱼翅、素炒鳝丝、腰果鹿丁、扒鱼肚卷、葱爆海参。
另有烤品两位:坑烤黄羊腿、挂炉鸭子。
配上品菊花白。
略略点算,除去自伯府拿来的食材,余下的竟也要八十两上下!湘云暗忖,若都自己采买,岂非这一顿饭就要一二百的银钱?小姑娘顿时咋舌不已。
王熙凤瞧在眼中,笑着说道:“俭兄弟赚得金山银海,云丫头便是见天这般铺张,只怕到老也败不光。左右就这一回,若办得寒酸了,莫说云丫头面上不好看,只怕俭兄弟面上也不好看呢。”
湘云闻言便笑着用力颔首道:“凤姐姐说的是,要么不办,要办就办得体面些。”
王熙凤又问:“那螃蟹怕是过会子就送来,云丫头要如何处置?”
湘云大气一挥手:“赏给下人就好,左右没几个银钱。”
当下酒宴操办起来,映雪去东面知会了一声儿,不片刻便有婆子抬了食材来,又有个三十来岁的厨子领着两个帮闲到了大观园小厨房,随即叮叮当当操办起来。
湘云想着宝钗总是一片好心,事有变故,总要去知会一声儿。因是自凤姐儿院儿离开,便寻去了蘅芜苑。
到得内中,与宝钗言说了此事,待听闻‘螃蟹性寒’,宝姐姐顿时恍然,说道:“是了,此事是我想差了。”
湘云就笑道:“所谓智者千虑必有一失嘛,总归是宝姐姐一片好心。”
宝钗忙问:“既如此,我这就叫人将那螃蟹退了。”
湘云摇头道:“无妨,那螃蟹抬进来分发下去就是了。酒宴之事我与凤姐姐商议过,这会子正操办着呢。”说着又将菜谱递给宝钗,道:“宝姐姐瞧瞧,这菜单子可还算妥帖?”
宝钗接过,扫量一样便咋舌不已。旁的且不说,那黄羊、海参可是价值不菲,且湘云说过此番要大办,非但是老太太、太太与姑娘们,便是各处的丫鬟也一并招待了,如此,这一顿岂非要吃进去二百两?
当下宝钗便道:“云丫头哪儿来那般多银钱?”
却见湘云笑道:“俭四哥昨儿夜里打发琴丫头说,伯府里有的是食材,说是北山三十三姓头领家中的子弟来送礼,此番正好儿用上。余下的,也不值多少银钱。”
眼见湘云浑不在意,宝钗心下顿时恍然,敢情是湘云得了李惟俭援手……心下涟漪略起,又紧忙压下。
宝姐姐笑道:“这菜单子最是妥帖不过,先前是我想差了,云丫头哪里缺钱了?说不得来日这天下间没几人比你有钱呢。”
湘云便憨笑着