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第222章 黄油柿饼(上)(2 / 2)

显得狼狈。

也因此,很多人就爱上了做成果脯的柿饼。

晒干后的柿子,面上覆着一层白霜,吃起来软甜柔和,果肉香糯,而且极大程度地保留了柿子本来的风味,尤其是那种糖心柿饼,更是有着软糖般的质感。

一想到这么好吃的柿饼,最后竟然沦落到滞销放烂,在场的人心里也就都不免可惜。

想要多买点带回去,又觉得为了保持身材不可能吃太多这种糖分过高的果脯;想要拿去送人,又担心收礼人觉得礼物太过低廉拿不出手。

犹豫再三,却听见赵别枝突然道:“阿婆,我有个法子能够帮你解决柿饼滞销的问题。”

“啥法子?”阿婆闻言顿时来了兴趣。

赵别枝想到的办法也是她前世刷社交媒体的时候看到别人分享的——黄油柿饼。

把柿饼剪开叠在起用保鲜膜裹好擀薄,然后再在上方刷上奶油奶酪,撒上坚果,最后放上黄油,用柿饼裹起来,放进冰箱冷冻以后切成薄片,就成了一道受欢迎的甜品,黄油柿饼。

做法不难,原材料也不难找,做出来的黄油柿饼好吃的关键就是用的柿饼品质要优秀,最好是糖心的。

不出意外的话,这个古镇靠着节目组直播引来的流量,后续应该能够吸引一些游客前来打卡。

而如果阿婆能够学会做黄油柿饼这种网红甜品,就算不能全部脱销,也能够很大程度上解决柿饼滞销的问题了。

赵别枝简单给她讲了办法,但阿婆依旧是一头雾水,什么奶油奶酪,什么黄油,她这种上了年纪的人根本没有听过。

眼见着从阿婆这里下手是行不通了,赵别枝很快就又找到了新的目标——附近的烘焙店。

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