脆就把买回来的鸡仔放在山里养。
小的时候是喂养一些粮食。
大了之后,这些鸡便会在山里自己四处跑,在山里刨食。
所以这种鸡的鸡腿会显得很粗壮,爪子也会比养殖的鸡更厚实。
尤其是爪子的脚掌部份,会有一个厚实的肉茧。
想到这里,看着面前两家剩下的几只大公鸡。
冯正明突然觉得,这些大公鸡可以成为沂城的一项产业。
就发展山里散养大公鸡。
养出来,不光是可以当地做炒鸡,也可以卖到外地去。正想着,冯正明突然听到一个有些激动,又是相当恭敬的声音在面前响起。
“请问,您,您是不是冯大厨?是我们鲁菜状元大厨?”
听到声音,冯正明自然知道,自己应该被认出来。
他抬起头,看到认出自己的是徐厨师。
“徐厨师你好,我是冯正明。”
徐厨师马上非常激动,双手在围裙上努力蹭了蹭,然后才向冯正明伸出手来。
“欢迎,欢迎状元大厨来我们沂城。”
冯正明笑呵呵伸出手和徐厨师握了握手。
接着徐厨师转身对自己店里的学徒和服务人员喊道。
“都过来,过来看看这是谁。”
被徐厨师这么一喊,不光是他店里的学徒服务人员,连付厨师那边店里的人也都向这边张望。
很快,付厨师那边也有人认出了冯正明。
毕竟冯正明上过电视,省电视台在他获得状元回来,对他也是专门进行采访。
虽然经过这段时间风吹日晒,冯正明的样子和之前不一样。
可是眉眼依然是没有变化,所以还是会被人认出来。
付厨师也领着学徒一起向这边走过来。
然后拨开胖子炒鸡店的人,来到冯正明的面前。
付厨师也是主动向冯正明伸出手。
“状元大厨您好,没想到您会来我们沂城,那今天刚好,请您好好品尝一下我们两家的炒鸡,评判一下到底谁家更正宗?”
冯正明看出来,付厨师是个相当直脾气的人。
到了这种时候,他依然还惦记着谁家正宗这个事情。
冯正明听后看了看付厨师,又看了看徐厨师。
再看看现场他们两家的学徒。
所有人都眼巴巴等着他给出一个评判。
冯正明笑了笑反问:“谁家正宗对你们两家真的那么重要吗?”
这话让付厨师和徐厨师都是一愣。
两人还相互看了看对方。
付厨师相当坚定:“重要,我们光棍炒鸡,那是沂城最早做炒鸡的,所以我们家肯定就是最正宗的。”
接着付厨师不给徐厨师说话机会,他抢着继续向冯正明诉苦。
“他去我们蒙阴学了炒鸡手艺,回到市里先开了店,然后等我们也来市里开店,他就非要说自己家是正宗的。
前些天他还找电视台采访他,在电视上非说他们家是最正宗的。
他这种手段,是不是有点太下作了?
所以我必须要争个高下,我要为我们光棍炒鸡正名。”
听付厨师这么一通抱怨,冯正明能够理解他的怨愤不平。
毕竟徐厨师的胖子炒鸡店,手艺确实是去人家那边学回来的。
虽然他加入了一些自己的改进,但是他还非要说自己是最正宗的那个。
这种做法是为了宣传自己家的店。
可打压别人家,宣传自己家的做法,确实不对。
冯正明看向徐厨师:“他说的都是真的?”
徐厨师不禁苦笑起来:“我其实没想宣传自己家多正宗,原本我在市里开店也没有宣传正宗不正宗,但是后来他们来市里开店。
他们就四处宣传,他们家的炒鸡才是正宗,其他家都不正宗。
我为了保住生意,只好是跟着宣传自家的炒鸡才是最正宗。”
冯正明听徐厨师说这话的时候,他还看向了付厨师,想听听对方直接反驳。
但是付厨师并没有反驳,只是嚷嚷一句:“本来我们家就是最正宗的。”
冯正明听完,大概知道两家的情况。
正宗不正宗这事,确实影响到了两家的生意。
所以两家才会坚持在正宗不正宗这事上掰扯。
付厨师跟着又指责徐厨师:“你还上了电视,你请电视台采访你,不就是想要宣传你们家正宗,想让人家认为我们家不正宗吗?”
徐厨师再次无奈苦笑:“我只是说我们家炒鸡是正宗沂城炒鸡,我可没有说你们家不正宗。”
冯正明听到这,也问付厨师:“他有说你们家不正宗吗?在电视上。”
付厨师仔细想了想,似乎他也不敢肯定。
冯正明接着问两家的学徒。
“你们都有看电视?你们说说,你们看电视上,有没有说光棍炒鸡不正宗?”
学徒们也都是面面相觑。
最终,几个学徒都说,电视上没有看到说光棍炒鸡不正宗。
付厨师听了依然不依不饶:“他没说我们不正宗,可他说自己最正宗,不就是说我们不正宗吗?”
徐厨师一脸无奈:“这跟你真是没法说了。”
冯正明听到这里终于忍不住笑起来。
“哈哈哈,好了好了,我倒是觉得,你们两家做法上各有特色,没有谁比谁更正宗一说。”
接着冯正明问:“我闻了你们两家做的炒鸡,你们两家用的酱应该不一样吧?就是你们所用的主要的酱。”
这话问出,让两家的所有人都是一愣。
付厨师和徐厨师也有点目瞪口呆。
两位做了多年炒鸡的厨师,没有想到冯正明只是闻着味道,就知道他们两家用的酱不一样。
付厨师先开口:“状元大厨您可真神,您竟然只是闻着味道,就知道我们两家用的酱不一样。”
冯正明笑了笑接