、山楂、陈皮、甘草等材料，清洗干净后，按比例调配，浸泡之后用大火煮开，再转小火继续熬煮，最后放入冰糖提味。
绿豆汤的原材料就是绿豆和白糖，家家户户的口味不会相差太多。
宋玉枝家的绿豆汤熬的比一般人好，但也没到客人非喝她家的不可。
酸梅汤不同，跟前头的腊八粥一样，同样的粥汤，各家都有自己的配方，口味绝对不会大同小异。
宋玉枝的酸梅汤里，酸甜的果香和甜味完美交融，刺激着食客的味蕾，让人满口生津，别有一番韵味。
一碗她卖三文钱，第一日推出就反响热烈。
后头再有跟风的，却熬不住这样的好滋味，要么是酸汤寡水，酸的掉牙，要么就是只有酸甜味儿，而没有果香。
而等码头上冒出口味同样不错的酸梅汤，宋玉枝则还有冬瓜荷叶汤、海带绿豆汤等等各色新品应对。
就这样靠着凡事先人一步，宋玉枝稳住了生意。
到了月中一盘账，她还是赚到了八两银子。
也就在这时，入夏了，禁渔期来临了。