是什么鱼？那些活鱼我们都放在厨房的水缸里养着了，其他冻鱼都在冰窖里。”
梅娘进了冰窖，亲眼看到那些海鱼都完好无缺地放在冰窖里，这才放心。
她有些忍不住，直接拿了一袋子扇贝出来。
杨孝见她提着一个袋子出来，连忙接了过来。
“梅姑娘，还是我来吧。”
梅娘没客气，把袋子交给他。
“你把这些送去后厨，晚上给你们做好吃的！”梅娘笑眯眯地说道。
一听说有好吃的，杨孝立刻觉得浑身都是力气。
这一个月在南华楼吃得好喝得好，他觉得干活都有劲儿了。
杨海虽然小，却很懂事，在后院总是做些力所能及的活计，还会帮人跑腿传话送东西，因此南华楼上上下下都很喜欢他，有什么好吃的都想着分这孩子一口。
才来一个月，杨海已经肉眼可见地长胖了。
看着儿子长了肉，还天天这么开心，杨孝越发觉得自己来南华楼简直是太幸运了。
就比如现在，梅姑娘又要做好吃的了，他们又有口福了！
杨孝把扇贝搬去后厨，按照梅娘的吩咐，打来水把扇贝泡上。
几个婆子拿起猪鬃刷，把扇贝的外壳刷干净。
桃娘等人接过刷净的扇贝，一个一个撬开，露出里面的扇贝柱。
梅娘取了些粉丝，用热水泡软，放在一旁备用。
大蒜切末，用热锅热油炒香，加少许盐和酱油拌匀。
把洗净剖开的扇贝装盘，上面盖上粉丝，浇上炒好的蒜蓉酱。
大锅中烧水，待上汽后，把装扇贝的盘子放在锅中，大火蒸半柱香的功夫。
蒸好的扇贝出锅，撒上葱花，起锅烧油，把热油浇到蒜蓉粉丝扇贝上即可。
如此一来，一盘盘蒜蓉扇贝蒸粉丝就做好了。！