仅不需要付钱，还能赚点。”一百斤小麦能出15-30斤麸皮，也就是麸糠，其实麸皮和麸糠是两种东西。麸皮人是能吃的，只是不好吃，但勉强能下咽，麸糠不样，它脏，主要是它不是粮食。如果要比喻，就好比玉米外面包裹的玉米皮，那层绿色的皮，打碎就是麸糠，而玉米粒包裹的黄色那层皮，去皮后就是麸皮。所以麸皮是粮食皮，能吃，但麸糠是植物秸秆类似于，它是不含一点营养的，只能喂牛，喂猪。所以吃糠咽菜，糠其实就是植物，跟菜相差不大，拉嗓子，难以下咽。那么麸皮为什么要去皮呢？因为不去皮，面粉会变灰，而不是白面，去皮后就是白面了，当然吃都吃不饱，老百姓当然不在意，麸皮会被带回去掺在一起和其他混合物弄好再一起吃，如土豆粉，如玉米粉。因为都算是粗粮，白面则可以当成稀罕物，蒸个馒头就可以走亲戚了。“原来如此，那我会跟村支书说明的，看他的意思安排了。”