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于大厨点头:“会,当然会了!但豆腐脑煮火锅不如嫩豆腐好吃,所以我就没做。”
“其实我还做了豆汁儿,但除了老张和老杨之外,其他人都接受不了豆汁儿的味道。”
包括雪花几个土生土长的京市人。
徐婉宁一想到豆汁儿的味道,本能地开始反胃。
她也接受不了。
但作为京市的一个特色小吃,豆汁儿的受众群体还是蛮多的。
徐婉宁的手指敲击着桌面,过了好半晌,她才道:“明后两天我会想办法送点黄豆过来,你把素鸡,腐竹和油豆皮都加到菜单上,另外,豆浆和豆汁儿都备上,这两样都是送的,看客人自己选择喝豆浆还是豆汁儿。”
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