以,暂时不能决定上午几点上班。
不能等到顾客来了才上班吃饭,所以,要安排厨师先做好早点,等到员工都醒了,统一吃饭。
陈奕赞同:“安排得好。”
金蔷笑着说以前吴涛接手度假村,位于郊外,有上班下班时间,但是没有成功。农家乐也是郊区,周围环境不同,不知道哪些顾客经常去,要过几天才能安排上班和下班时间。
但是中午吃饭的时间基本能确定,员工吃饭时间,和顾客吃饭时间都能确定,因为工厂的工人也是相同时间下班。
几乎只有餐饮行业是下午一点到二点吃饭。
陈奕笑着说金蔷是老江湖。
金蔷快活地笑了:“我跟吴涛学会的。以前我当服务员,也知道顾客什么时候吃饭。”
陈奕笑着说金蔷从服务员到经理到股东,一步步走过来,虽然经历了坎坷,但是收获很大。
金蔷也笑着说收获大,如果没有昨天的付出,今天就缺少镇定自若。
陈奕笑着说现在餐饮部开始开分店,金蔷领导下,餐饮部很快能成为大企业。