掉土腥味,让菜肴味道更丰富。
至于猪血,咱们就切小块做麻辣口味,走的时候带一盆切好的韭菜,等到了码头热菜的时候再加进去增香。
你觉得如何?”
窦木槿垂着头认真的思考了一息功夫后,这才应道:
“我看成,干泡椒还剩了两把左右,正好可以加在猪血里添味道。
至于泥鳅就不能做微辣口味的,万一有人吃不惯辣,还能多一个选择。”
“嗯,那就这样决定了。
明天咱们早点起来处理食材,米饭用杂粮,十二斤米配三斤杂粮,既不会噎得慌还管饱。”
在自己家吃米饭,那都是米和杂粮对半掺,要是水不小心给少了,还真是会噎的翻白眼呢!
现在出门做生意,自然不能这般潦草,万事还得依照顾客喜欢的口感来。
窦木槿没有意见的点头:“嗯,就按照你说的办。”