今日姑且将手撕兔定了五十只，按照烤制后一只兔子两斤左右的重量，一只手撕兔可以出六到七份菜品。
为了配好另外两份兔丁一起出售，穆掌柜也各定了一百斤来搭配。
当然，这只是东来阁总店前期试卖的订单量，若是生意火爆，其余分店也会陆续上新。
如今老宅里现在只有一个小烤炉，最多可以容纳两只兔子同时烤制。
所以窦凌霄把交期往后延了几天，就是想再让窦长富和窦长定再帮忙砌几个更大的烤炉投入使用。
目前为了让东来阁拥有首发的绝对优势，穆掌柜要求未来一个月不能给其他店铺供货，只能由东来阁总店订购新品。
这个窦凌霄表示理解，反正东来阁分店颇多，一日下来的订单量并不少，所以她当即便应下了此事。
正好，窦凌霄还要趁着这段时间搞点事。
兔肉有东来阁首发，暂时先不用再想着推广，是以出了东来阁的大门后，窦凌霄对着苏景安和赵一鸣说：
“我们要去一下城南，那儿有两家生意不错的酒肆和粥店，我们去试试运气，看看能不能再来两个酸笋的订单！”
苏景安很懂窦凌霄，他轻柔笑道：“这样也好，今日若是把订单都谈成，你就能安生在家盖烤炉了。”