第349章 渎山大玉海腌咸菜（2 / 2）

了。

徐慧真现在也改口叫老爷了，何雨柱说话自然而然就让她顺从，反正一切有何雨柱，也就懒得多想了。

有了渎山大玉海，众女开始腌制咸菜，国内自古以来就有腌制咸菜的习俗，北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老……各有各的特色。

徐慧真她们都是京城人，研制的自然都是水疙瘩，水疙瘩一般就是用芥菜做主料，然后用原来的那种粗盐倒水做成卤水，然后浸泡芥菜，等到水分全部耗干，重新变成盐的结晶体，差不多就腌制成功了。