上咕嘟咕嘟个不停，在水中的猪下水也已经完全炖熟了，只不过颜色不是现代常见的红褐色，反而带点黑。
胡娟有点纳闷，酒味是她料酒放多了的缘故，但颜色咋也跟她在现代吃的不一样呢？
回到超市拿出卤料的包装仔细检查，才发现她忽略了一个前提步骤，炒糖色！
她想了想决定忽略这个错误，反正调料都没毒，这一大锅顶多不是特别好吃，吃不死人就行了。
胡娟直接捞出一块猪血切片放盘子里，浇上一勺卤汁，卖相上看着还挺像那么回事。
她小心翼翼挑起一块仔细品尝。
嗯，还行，除了缺点甜，料酒有点重以外，味道居然还不错！
果然，有了超市里的调料包和半成品，哪怕她是个废物大学生，也能摆个小摊靠卖吃食为生。
怪不得现代某些商家那么喜欢预制菜和半成品呢！
简单好上手，栓条狗都能做出道菜来！