104 作坊启动（2 / 2）

米粉更加麻烦一些，玉米粗碎大都采用盘式破碎机，以便分离胚芽，这道工序和后边磨粉的工具是比较耗时的。

但是有了淀粉，就能做很多美食了，q弹的各种鱼丸肉丸，西湖牛肉羹一类的羹汤，还有鲜果冻等等。

安排好作坊启动的第一步，海棠就去教茉莉做山楂糕了，因为做过了鱼丸还有鸡精，对于手动的料理机的使用茉莉已经十分上手。

山楂浸泡清洗去核都非常简单，茉莉拿着去核器笑道：“这个可好用，不用手扣了。”