开始回味着。
只觉得张凡所做的蛋炒饭，口感香滑特别有粘性。
轻轻咬下去，一颗颗晶莹剔透的米粒，都能令人舍不得嚼碎。
然后，那浓郁的饭香味更是一直停留在嘴里，而唇齿间的温暖则瞬间是顺着米粒，蔓延至心间！
毫无疑问。
眼前这碗蛋炒饭，绝对是蕴含着无尽的味蕾诱惑。
那米饭的绵密与鸡蛋的鲜嫩完美融合，硬要说出感受，那就两个字：
好吃！
“一碗蛋炒饭，蛋再香。”
“如果饭软烂成坨，或者干硬如石子，那……真不想吃第二口。”
“所以才是选用了这种含水量少、粘性也小的籼米，拿来煮饭可能会有些干硬，但用来做蛋炒饭就很适合。”
“最后的成品，也是很不错。”
“鸡蛋如碎金散落在粒粒分明的米饭中，青葱又在焦香中平添一份清新的翠绿。”
“尝一口，有蛋的香，还有米饭的蓬松干爽。”
“难以想象，这会是一份不到5分钟就能出锅的菜品。”
“吃起来能在嘴里跳舞的米饭，还有鲜嫩的鸡蛋黄，大概就是幸福的样子吧？”
不知不觉之中，薙切蕾欧诺拉已经是深陷其中，开始进入了一种奇妙的幻想境界。
她只感觉到，自己浑身都被包裹在蛋壳中，周围环境是黑乎乎和黏糊糊的，像是浸透在蛋液里，牢牢被锁住而不能逃离出来！
……
蛋炒饭，最简单也是最复杂。
食材方面不用多研究，真正关键的地方有两个：
颠锅技巧！
对火候的精准掌控！
而一碗完美的蛋炒饭，首先得看饭粒是否饱满分明，有颠锅基本能过关。
吃一口，看饭粒是否入味，这能看出颠锅的时间。
再尝一下有没有镬气，有就说明厨师有认真看火候，焦了一点说明还不合格。
很明显，在这些方面张凡都做得特别不错，没有半点瑕疵！