沈南星放下筷子，“是不是当时放进地窖时，还有一些表面有水，或是湿泥的？”
沈老二回想了下，点点头，“有！”
沈南星立刻知道是怎么回事了。
“明天把红薯捡出来，把已经开始霉变的挑出来，其他的，全部要摊开晾晒两天。往地窖里铺一层干稻苗，再把晾晒后红薯放在地窖，把地窖口封了，外面多盖点泥土，保证里面的温度。”
这不是好端端的红薯就烂了，而是保存不当。
当时，她忙着别的事，也没关注他们怎么保留红薯的。
毕竟这里的人全是种庄稼的好人，她才是门外汉。
可没想到老手也会失手。
沈南星不知道，沈老二还真的不会保存红薯，因为在老沈家，红薯挖回家后，那就是他们二房的口粮，每天都蒸，吃完为止。
老沈家的田多地少，每年挖的红薯再多也就几百斤吧。
吃几个月就没了。
用不着想办法储存。
温言序也是一样！他只留够家人吃的粮食，剩下的全部卖了。
也不存在储存很久。
他也不会！