方面。
那就是火锅底料的使用。
火锅底料的味道，决定了毛血旺的味道。
优质的火锅底料所烹饪出来的毛血旺自然是非常的美味，劣质的火锅底料烹饪出来的，跟潲水似的。
对于火锅底料，林海自然也有。
四海市的人民钱可以没有，但火锅底料不可以没有！
将这些食材各自抓取了一点，鸭血和豆腐切成了一厘米的厚片，将其放到盘中。
尔后就该处理毛肚了。
毛肚的处理方法有一些小麻烦，因为里面有很多的污秽，需要抓一把面粉来反复揉搓，以此来让这些脏东西附着到面粉上。
不过，这对于林海来说，虽然麻烦，但也没有用多大的功夫就将毛肚给清理干净了。
将毛血旺的灵魂毛肚也同样切成片，放到一个盘子中。
林海紧接着他将葱切成段，姜切成片，蒜切成末，干辣椒拿着一把剪刀剪成了一小段一小段。
将葱姜蒜等配料也放到了另外一个盘子中备用，林海吸了一口气。
现在，主要的食材和配料已经准备完成了。
接下来就该进行烹饪了。