正待这时，第二道菜也端上了桌，是菠萝咕咾肉，这也是一道火候菜。
这道菜讲究咕咾肉入口爽脆，面粉里的梅花肉却要求嫩滑多汁有弹性，所以油炸的火候掌握非常重要。
付疏尝了一口，点了点头。
樱桃看她点头，也夹到口里吃了一块肉，当即面色有些难看：“怎么这么甜！”
“厨师不是正宗粤地人，调汁时放多了糖。”付疏解释道。
樱桃听她这话，眼睛瞪大，一副被骗了的模样：“小姐你点头，我以为多好吃呢……”
付疏轻笑一声：“我点头，是觉得这金香楼的厨子对火候的掌控着实不错，不愧是大酒楼的掌厨。”
付宝也尝了一口，眉头微皱：“只是粤菜讲究甜而不腻，这咕咾肉酱汁，的确过于甜了。”
“何人敢在我金香楼大放厥词？”付宝的话音刚落，就听见门外传来一声叱责。