第292章 麻婆豆腐和卤煮（2 / 2）

肉，肉又贵，咋办？就只能打下水的主意。而那些年，下水的清洗也是一个问题，还没有现在成熟的技术，这就导致这卤煮，需要下大量的调味料。

越往后传，这玩意越咸。

就是为了盖过这里头的脏器味。

卤煮这东西，吃起来有一个特点，那就是齁得慌。味道也不尽人意。

作为一名会吃的吃家，怎么会选择点卤煮这种玩意。