，把一碗【薄荷西米冻冻】带回来。
章老板盯着碗里碧绿的圆薄荷、小小的西米，雪白的牛乳，好奇怪的甜品材料，简直闻所未闻。
章老板试探地尝了一口，眼睛瞬间睁大！
竟这般好吃！
章老板仔细钻研食材，薄荷味儿倒是能吃出来，可那白色的小圆米粒，实在猜不出成分。
同行竞争激烈，燕京的商人互相蚕食，他自然不能眼睁睁看着叶掌柜生意火爆。
章老板回望自己的店铺，十几个老伙计，擦桌子的擦桌子、扫地的扫地、后厨两鬓斑白的厨子忙个不停。他们有的头发已经花白，有的因为年迈离开，但他们的儿子继续在店里干活儿。
章福记开店十年，店铺里的十几个伙计，从开店之初就留在店里，每个人都是章老板的朋友。
如果章福记倒了，伙计们又该如何营生？他家里的稚女稚儿又怎能继续衣食无忧？
章老板咬牙，脑海里浮出一个计划...