还连着挖了一条逃生通道，万一村里来了强盗突袭，可以从逃生通道逃命到山里去。
当然，不希望用到那一天，只能说是有备无患。
大地窖做得好，阴凉又通风，大热天里，粮食，菜瓜果都放在里面，延长了保存期。
就在后院里挖的。
为了安全起见，把后院的围墙也加固了。
用大石头与黄泥巴一起糊的，加宽加高了。
结实得很，一人多高，上面还竖了密密的尖瓦片，防止坏人翻墙。
地窖做好之后，周婆子加大了霉豆腐的数量，新鲜豆腐在大夏天里不易保存运输，于是，她加大了霉豆腐的数量，在地窖里制霉豆腐，老方便了，做出来的霉豆腐成色也好。