估计也没戏，不如换个其他的条件吧。”李秘书悄悄挪到冷心月身旁给她支招，免得一会她尴尬了。 时建刚并没有想多久，就从柜子上拿下了那套书。 摸索了一会后就递给她：“给你。” 冷心月笑吟吟地接过了，并在李秘书面前炫了一下。 “你说的不一定是对的。”便走了。 时建刚冲着她的背影喊了句：“冷顾问下午你可得抽空过来指点一下。” 石化在原地的李秘书最后发现小丑才是他自己。 时建刚立刻让他把本职工作做好。 拿着图纸去找资深的工人去研发。 *** 冷心月刚刚回到厨房里，就被他们这一群人给围了起来。 “冷姑娘，这一大早的李秘书是找你做什么呀？”吴大婶问出了所有人想问的问题。 虽然大家都是叽叽喳喳的，词不达意。 “没事，他们夸咱们厨房菜色做的好让我们再接再励。”冷心月的话让他们深信不疑。 没一会大家都散了。 李大厨早已在一旁看了许久，还是默不作声。 冷心月主动上前打招呼：“李大厨你在想什么呢？” “丫头，你不简单是有能力的人？我这个小庙怕是留不了你多久的了。以后记得常回来看看他们呀。” 李大厨说完背着手去看今天新鲜的菜色去了。 留在原地的冷心月还没有明白他是怎么看出来的，不过确实有一套。 *** 因为昨天的试验，今天采购商视察的活动都被暂停了。 厂里的销售部早已经带着他们介绍厂里的发展历程，听着一些报告后。 任务又给到了厨房。 冷心月在那个中午得到了通知给他们做一桌丰富的菜肴。 临危受命，波澜不惊地她麻溜着将那从水池里捞出来的桂鱼去鳞后，洗净，将鱼头斩断。 拍扁。用刀把鱼从鱼的背部剔除，切成了两半。 剔除了脊骨和有鱼刺的地方，在鱼尾处留下1厘米左右的骨头。 给它们斜刀切成花刀，刀深到肉却没有划破鱼皮。 再将鱼身进行腌渍，洒一些淀粉。 往油锅里倒入宽油，油热达到七成时（无法判定时，可用手掌距离油锅15公分左右感知温度。） 捏住鱼尾缓缓放入油锅中定型，直至炸制外皮金黄捞出。 将有花刀那面朝上摆放在特制的鱼盘在。 把另外炸制的鱼头摆上。 又换一口炒锅放入少许的油加些食用盐、糖、番茄、醋，烧沸腾后倒入稀释的淀粉勾芡。出锅后浇在鱼肉上。 一道松鼠桂鱼好了。 将放入锅中卤好的五花肉，用牙签给扎着了许多小孔。 放进了油锅里炸，刺啦一声，那锅里的油都冒了出来。 五花肉还在油锅里炸着，刺啦作响。 等到一定的火候后，便捞出放置在冰水里浸泡着。 捞出切成薄片，给它们码进碗里。 切好的梅菜干给垫入碗里，放到蒸笼里蒸着。 李大厨看着她的手法，她的厨艺并不一定在他之下。 等到间隙间，上前问道：“丫头，你这厨艺都是和谁学的呀？” 冷心月想都没想地说出：“我爹是乡厨呀，打小看就会了呀。不是老话说行内出生自带三分。” 李大厨看着她的一些做法和自己的略有些不同时。 “我这些都是乡野间的土法不太讲究的，好吃就行。”冷心月抬手用袖子擦擦脸上的汗水一边说着。 冷心月一式两份的做着。 李大厨等着成品出来后，闻着香味他尝了下味道后就坐在那一动不动。 冷心月又抄了几道小菜送去包厢里。 回头看着李大厨：“李大厨，你这是怎么了？”