阿四就问：“为啥特意要买两种猪肉啊？剁碎了不都是肉吗？”
拎回来的袋子里，有特意分装的猪前腿肉和猪五花肉。
萧岚毫不藏私，向大家解释：
“这里面有门道，两种肉口感不同。”
“前腿肉肉质鲜嫩，肥瘦比例适中，三肥七瘦，做出来的包子馅，口感嫩滑不油腻。”
“五花肉则肥瘦相间，层次分明，油脂丰富，能让包子馅更加多汁。”
“跟你说了你也不懂，等会儿你试吃就能吃出来差别了。”
萧岚决定做两种不同的肉包，混在一起蒸，可以给顾客开盲盒的快乐。
大家听到萧岚这麽懂，又想到萧岚做猪蹄的手艺，指定差不了，就咧着嘴傻笑。
“嘿嘿嘿，那我们就等着吃了……”