同凡响。”崔如英笑了笑，“掌柜的可千万别这么说，老百姓的小本生意，哪里够得着什么东家。”
赵掌柜是这个月铺子里新招的，一个月月钱五百文，每个月全到的话还有五十文的全勤。除此之外还有别的钱，一个月八十文。管饭但不管住宿，不过跟别的铺子一比，待遇已经很不错了。赵掌柜吃了几日铺子里的饭菜，东家做事儿地道和善，都是东家吃什么他们吃什么。包子焖面，的确好吃，不然铺子生意不会这么红火。来这几日，赵掌柜差不多把铺子摸清了，做菜的都是家里人，帮工的是个姓刘的婶子，听说是崔家的邻居。
既是邻居，肯定有情分，他是外人，肯定不一样，所以和崔家人相处中都格外注意。
不过分亲近，也别太生疏了，赵掌柜更是个人精，对这个度把握得也精准。崔如英见他，也没说两句话，只看两眼还觉得人还不错。至少记账招待客人还算熟练，不过有些精明，可精明点儿不全是坏处。他管着收钱、每日记账，也跟着崔大山去买东西。这上头也难作文章，毕竟每日买的东西是定数，而崔大山他们知道做包子用多少东西，若是后头的钱对不上，那账就是假的。赵掌柜打算看看再说，先好好干着。
未时三刻，铺子里客人都走得差不多了，崔大山他们也该准备吃饭了。崔如英没在侯府吃，走回来又帮忙，这会儿正饿着，一共六个人挤着坐了一张桌子。
赵掌柜啃了酱肉包子，这个大，他爱吃这个，卖得最便宜，多吃几个也没事儿。
不然像水煎包，吃多了东家该有意见了。
崔如英也饿了，埋头吃饭，赵掌柜看着，崔如英穿得比在铺子里帮忙的二丫好，不禁道："听说小娘子跟着老板娘去了侯府？”