陆南微笑着打量着包房里，如意楼把我们醉仙居模仿了个十成十，竹杯、竹叶茶、点菜板、桌号牌…
很快，小二上了六道菜：香辣豆腐、胡椒炒肉片、羊肉炖萝卜、甲鱼汤、红烧鱼、凉拌酸笋。
小二告退后，关上了包间门，陆南招呼果儿吃菜、吃饭。
这六道菜色、香、味，如意楼做到了两样，没有提鲜粉，味道比自己的醉仙居差了一大截。
用完膳，如意楼的胡老板带着账房先生抱着一年的豆腐账本进了包间，陆南一本本的翻阅一遍。
四个菜市场每天卖二千斤豆腐，二十四个乡镇每天卖四千八百斤豆腐，如意楼每天卖二百斤，每天胡老板家的豆腐作坊售卖七千斤豆腐，一家独大，垄断了整个昌县。
每天胡氏豆腐进账二十八两，加盟费一成是二两八钱，一个月是八十四两，一年是一千零八两。
账房先生拿着算盘打得响，陆南淡淡开口道：“一千零八两。”
胡老板一怔，这少东家不用算盘就算出来了？
账房先生涨红了脸，核算三次都是一千零八两。
陆南接过银票，见票面上都是正规的官家钱庄后，才把银票放进怀里。
“少东家！有新的吃食出来，记得通知我老胡啊！”胡老板恭敬的把陆南送出如意楼，殷切的开口。
“好说！我家新的吃食很多！胡老板诚信经营，且等着好消息吧！”陆南带着果儿大步离去！